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栽培技术

TECHNOLOGY

2018.05.30

苦瓜棚架栽培技术

一、品种特性

同甘共苦一号中早熟,瓜长棒状,瓜皮翠绿,亮丽。表面粗条瘤间有瘤粒。适收时单瓜重700-800g,瓜长30-35cm,横径9cm左右,肉厚1.5cm左右。肉质细脆,风味佳,生长势强,结果力强。

同甘共苦六号:早生,生长势强,结果力强,栽培容易,产量高,播种至采收60-80天,瓜型端直修长,适收时单瓜重700g左右 ,瓜纵径335-40cm,横径7cm左右。皮色翠绿亮丽,瘤粒中高圆,外观极漂亮,可越夏栽培。

二、栽培技术

(一) 育苗

1浸种催芽:苦瓜种皮坚硬厚实,出苗缓慢,尤其在早春低温条件下很难出齐苗甚至烂种,故必须采用破壳浸种催芽:将种子选晴朗天气晒种一天后,用牙齿将种子尖端轻轻嗑开(或用指甲剪轻轻破开),注意听到一声轻响即可,然后放入30-35℃的温水中浸泡6小时(浸泡过程中一定要搅拌均匀),之后捞起种子洗净,放于28-32℃的地方保湿催芽(许多人采用打了许多小孔的塑料袋装种子,再用潮而不湿的毛巾包好塑料袋后,再在毛巾外面用薄膜包好,放在一个纸箱里用25-40瓦的白炽灯加热,但要防备温度过高烧种情况,最好是在毛巾里插入一支温度计,测定温度为28-32度,不宜超过35度,一般48小时后种子即开始萌动,相继出芽。如果大面积种植,最好是买专门的催芽箱催芽,效果好,损失小。(农友苦瓜育苗是关键,可以先用国产种子做实验,技术成熟后再育农友种子)

2.营养土配制:用园土或大田土40%,腐熟猪马粪或火烧土40%,细沙或细炉灰20%混合成营养土,并在每立方米营养土中加入200g尿素、1kg过磷酸钙,喷洒适当浓度的多菌灵溶液,充分混合均匀后薄膜覆盖堆沤3~5天。(故在催芽前就要先提前配营养土)或直接采用农友公司的壮苗二号营养土。

3.播种:将配好的营养土放入苗床摊平(或装入50~70孔的育苗穴盘,方便移动管理及定植),土厚10cm,浇透底水,按8cm*8cm的密度播种,播后覆土2-3cm,盖地膜保湿,双层拱膜保温,最好能有25度以上的温度以利种子出苗生长。

4.苗期管理:苦瓜植株的雌花分化对日照的长短较敏感,即苗期如果能感应短日照有助于雌花分化,故苗期最好能采取适当遮光处理----育苗期早晚可用遮阳网加黑色塑料膜覆盖一小时,让苗期日照时间控制在10小时以内;同时注意锄草、喷施农友叶绿精等叶面肥,通风保温,适当喷水保持土壤湿润,适时喷施杀菌消毒的药液,培育壮苗,苗龄25天左右,秧苗约有5-6片真叶即可定植,定植前一周注意低温炼苗。

(二)定植   

尽量选择近年来未曾种过瓜类的肥沃田块,定植前10天左右,先耕翻整地,每亩施入有机肥3000-5000kg、钙镁磷肥30kg、氯化钾15kg、三元复合肥30kg,肥料撒施均匀后深翻起垄整畦,畦宽5--7米,长度不限。也可在畦作成后,再在畦面上做成瓜沟、瓜穴,然后在沟穴内施足底肥(这有利于亩株数较少、有机肥量不足的情况下使用,但所施底肥一定要与土混合均匀,并且要有一层25cm以上的土间隔,以防移栽时植株根系直接接触肥土造成烧苗)。4月上中旬选晴天下午定植,按株距1.80~2.00米,每畦栽两行,每亩120~150株定植,栽苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。栽苗时要尽量挑选壮苗,尽可能淘汰病苗、弱苗、畸形苗。定植后一定要随即及时浇足定根水,然后闷棚升温或采用单株支小拱棚保温,以促使尽快缓苗成活。

(三)田间管理

1.幼苗管理   苦瓜喜温不耐荫,在早春阴雨低温、光照不足的情况下,植株容易出现叶色发黄、茎杆纤弱、幼苗徒长等症状,甚至发生饥饿死苗的现象,故缓苗成活后,要及时适当控制浇水,以促进根系发育、植株健壮生长。移栽后十天左右,可用农友公司出品的叶绿精肥料1500倍溶液喷施或兑水浇苗,也可亩用尿素3~5kg兑水浇苗,有利于及时提苗,增强植株抗性。如遇天气晴朗、气温回升,最好能适当揭开覆盖膜,通风透光。

2.中耕锄草   及时中耕有利于植株根系发育生长,特别是对于那些利用早春茄果类后茬地栽培苦瓜的人来说,认真及时的中耕是非常必要的,它有助于提高根系周围土壤的温度和通透性。人们大多在定植成活后待表土稍干不发粘时进行第一次中耕,如果土壤过于干旱特别是砂性土,则要重浇一次水后再中耕以防干土松动伤了根系。此次中耕要特别注意保苗不伤根,以后可根据情况进行多次中耕,甚至深耕,同时还可配合施肥进行。

3.插架搭棚   苦瓜抽蔓后要及时插架搭棚,或直接利用早春大棚撤去棚膜之棚架。棚架所用之材料最好是直径4cm以上的竹子,基部深插入土后,尖梢与畦对面的竹架尖梢对接捆绑,最终做成高度为1.80m的隧道形拱棚,同时在拱棚的两腰都加一横拉杆以确保棚架的稳固性。(不能作成平架棚,因为拱形棚所能提供的光合作用面积远大于平架棚,植株中后期的结果量也会优于平架棚。)但不管是哪种棚,因中后期挂果量的剧增,原棚架无法承受过重,故都要及时在棚架下用大量直杆撑住以防倒架,尤其是雨水天气更要及时扶棚稳杆以免倒架后造成不可挽回的损失。

4.整枝牵蔓   定植成活后的苦瓜抽蔓很快,要及时用细编织带牵引以利瓜蔓上架。从基部算起,一米以下之侧蔓通通摘除,只留一根主蔓上架。苦瓜主蔓的分枝能力非常强,上架之主蔓很快又会长出许多侧蔓,此后不再摘除侧蔓而是及时牵引侧蔓分成扇形爬架,以利主侧蔓均匀爬满棚架,互不遮挡光合作用。苦瓜以侧蔓结果为主,到了中后期,满架的枝蔓挂果极多,一些细小的侧蔓也会挂上瓜条(但因营养供需矛盾,不一定都能长大成商品瓜),枝叶也极为繁茂,此时要及时摘除过分密闭和细弱的侧枝以及黄叶、病叶,以利通风透光,减少病虫害,延缓植株衰老。

5.肥水管理   苦瓜结果量大,采收期长,只要管理得当,一般在成都周边大约能延缓到十月份,越采收到后面市场价位也越好。正因采收期长,需肥量也很大,在结果初期,一般用20%的粪稀浇灌配合底肥基本满足生长需求,但到了中后期,早期所施的底肥已远远满足不了生长所需,容易脱肥出现枝条瘦弱、叶色黄绿、结果少、瓜个小、瓜味变苦、瓜形畸形甚至植株早衰等,故在进入结果盛期要及时追肥,以补充供给。一般在盛果期选择无雨的天气,兑水浇施或埋施(位置最好远离植株80厘米以外),追肥量为每亩硫酸钾5kg、过磷酸钙10~15kg加尿素10~15kg(或硫酸铵15~20kg)或者直接施用三元复合肥10~15kg,也可配合腐熟农家肥直接在畦中间开沟埋肥。追肥一般每10天一次,也可视植株生长势头而定要不要追肥以及追肥量的多少。如果施肥后几天都无雨则要考虑大沟灌水,以利肥分吸收。地表施肥的同时可结合叶面喷施农友公司“叶绿精”、“开花精”高效叶面肥,可明显增强植株长势和增强座果率。苦瓜植株不太耐湿怕雨涝,但需水量也不小,生长期间需要有70~80%的空气相对湿度和土壤相对湿度。若遇较长连绵阴雨天气或大暴雨而排水不良时,植株生长不良极易感病烂瓜甚至发病死亡,故平时最好早早深沟作渠,做到能排能灌。

(四)适时采收  

苦瓜开花结果的适宜温度范围是23~30℃,农友品种在成都周边一般在5月份逐渐进入采收期。苦瓜一般在花后12~15天就能达到商品标准,为保证瓜的食用品质和增加以后的结果数,提高总产量,最好是采收中等成熟的瓜条。具体的商品性状为:青皮类型果实已充分长成,果皮上的条状和瘤状粒讯速膨大并明显突起,显得饱满有光泽,顶部的花冠变干枯、脱落;白皮类型——除具备青皮苦瓜的上述特征外,其果实前半部明显地由绿色转变为白绿色,表面呈光亮感时为适采期。采收时间以早晨露水干后为宜。

(五)病虫害防治   

苦瓜主要虫害为瓜食蝇、蚜虫、白粉虱、根结线虫;主要病害有病毒病、炭疽病、疫病、霜霉病、枯萎病等,具体防治措施如下:

A、 食蝇  此虫最可恶。其成虫类似家蝇,但个体比家蝇小很多,腿极长,其危害方式是成虫产卵于嫩瓜内部,伴随嫩瓜长大而其卵孵化长大成蛆虫,蛆虫从内部嚼食瓜肉,一个瓜内往往有十来条蛆虫不等,起初瓜条与正常瓜无明显区别,渐渐地瓜条外部变黄、畸形,最终从内部烂开并有恶臭味。由于瓜食蝇迁飞能力较强、产卵孵化能力强、不易捕杀,稍不注意就可能造成大面积毁灭性损失。主要防治措施是及时清理田间枯枝败叶,特别是菜园周围的粪坑一定要定期撒生石灰和喷洒杀虫剂,及时杀灭寄生在粪坑里的幼虫;一旦在田间发现成虫危害,要及时大面积喷施敌杀死、灭杀毙、速灭杀丁等杀虫剂;或用广谱杀虫剂“捕快”10克兑水15公斤喷雾、“尽胜”1000倍液喷雾消灭成虫,以上午8~10点钟、下午5~7点钟喷药为好。

B、 蚜虫   主要以成虫刺吸幼枝、芽尖、叶片汁液为害,造成枝蔓叶片营养不良,发黄脱落、枯萎死亡,更多时候是传播病毒病,造成叶片枝蔓扭曲畸形,无法正常生长。如果防治不及时,往往会在短短几天内蚜虫遍布枝蔓,无法再挽救。一般在田间管理过程中细心观察,一有发现虫害就及时喷施“辟蚜雾”、“除尽”等药剂,有良好杀虫效果。

C、 白粉虱  又叫小白蛾,因虫体和翅表面被白色蜡粉而得名。主要以成虫和若虫栖息于嫩叶背部,吸起汁液并产卵,致使叶片生长受阻而发黄,白粉虱还会分泌大量蜜露堆积在叶面和果面,形成烟霉病,同时也会传播病毒病。为害初期可用10%扑虱灵乳油1000倍液或2.5%灭螨锰乳油1000倍液或20%速灭杀丁2000倍液喷施叶片,重点喷施幼嫩叶片的背面,每5~7天一次。

D、 根结线虫   该虫主要危害苦瓜根部产生大小不等的瘤状或根结的肿大物,根部曲卷缩在一块,有的明显突出于地表,受害植株地上部分枝叶生长衰弱、叶片黄化、叶色变淡、不结实或结实不良。较难防治,主要以水旱轮作、彻底消灭残株病株、混合土壤撒施 “必速灭” 98%G、米乐尔、10%粒满库颗粒剂等进行防治。(苦瓜主要病害之一)

E、 病毒病   重点是防治蚜虫,及时消灭蚜虫和白粉虱是防治病毒病的最有效途径,发病初期喷施病毒A、植病灵等,同时配合肥水管理,增强植株抗性。

F、 炭疽病   高温多雨季节容易发病。叶片感病时,最初出现水浸状纺锤形或圆形斑点,后叶片渐干枯成黑色,外围有一紫黑色圈,类似同心轮纹,干燥时,病斑中央破裂,叶片脱落。防治:发病初期随时摘除病叶,拿远烧毁,并及时用70%代森锰锌粉剂400倍液或50%炭疽福美粉剂300-400倍液,或80%代森锌800倍液或50%甲基托布津1000倍液喷施叶片正反面,每5—7天一次。

G、 霜霉病   多雨潮湿或忽雨忽晴时,繁茂枝叶不易通风透光条件下容易发病。最初在叶片上产生水浸状淡黄色小斑点,斑点扩大后受叶脉限制呈多角形,斑点渐变成黄褐色,潮湿时病班背部长出灰色至紫黑色霉,后期合并成大斑,全叶呈黄褐色干枯萎缩。连续阴雨时则病叶腐烂,遇晴天则干枯易碎。防治措施一是施足有机肥尽量避免偏施氮肥同时注意修枝打叶,保持通风透光;二是用乙磷铝(又名乙锰)混合硫悬浮剂喷施或用甲霜灵锰锌粉剂(雷多米尔)兑成水液喷施,重点是喷施叶的背部,连喷2~3次一般都能控制病害蔓延。或用 安克锰锌等新型农药,效果不错。

H、 疫病   苗期感病在生长点及嫩叶上初为暗绿色水浸状萎蔫。成株期感病多在叶部产生近圆形或不规则形暗绿色水浸状病班、茎节部位出现黄褐色水浸状缢缩。防治:克露、普力克、安克锰锌或54%剂灌根;如果田间发现病株应立即拔除烧毁。

I、 青枯病 DT兑水500倍液或绿乳铜600倍液灌根2-3次,每5天一次,中间尽量少浇水,或用农用链霉素4000倍加可杀得800倍灌根,每株灌0.5斤,或用88%水合霉素3500倍加可杀得1000倍液加云大1201500倍液灌根,每株灌0.3~0.4斤药液,重点防治已发病周围植株,如遇雨水天气要补浇。病情严重的要及时拔除病株并在拔除处撒暴石灰消毒。

J、 雷多米尔锰锌粉剂700倍液、或75%甲霜灵粉剂或58%甲霜灵锰锌粉剂或乙磷铝锰锌粉剂兑水喷施,或64%杀毒矾M8粉剂450倍液或75%百菌清粉剂600倍液喷施或安克锰锌20克加大生75克兑水45公斤喷施。同时注意清理田间病叶残枝和防止雨水淤积。

K、 枯萎病   基部叶片萎垂,逐渐向上发展直至全蔓枯萎,根部变褐色腐烂、茎基部呈水浸状缢缩或茎皮纵裂有树脂胶质溢出,切断茎基部可见导管变褐色坏死。施入未腐熟有机肥、土壤偏酸、地势低洼等情况下容易发病,久雨后遇干旱或时雨时晴时发病重。防治:施入腐熟的猪粪能增加土壤据抗菌,明显减轻枯萎病害;保持土壤良好排水性也能减轻病害;也可在苦瓜定植时,用25%苯来特或50%多菌灵粉剂或50%甲基托布津粉剂沟施或穴施(用药量为每亩1.5公斤,掺细土施用)或多菌灵500倍加可杀得1000倍加云大1201500倍灌根;或用20%甲基立枯磷乳油、10%高效杀菌宝水剂兑水灌根,或用双效灵水剂、瓜枯宁可湿粉剂、枯萎灵粉剂或绿亨一号兑水灌根,或用美国产“恩益碧”药。

 

    :作物生长受外界因素影响较大,用户必须在小面积、分期多点试种反复确认,再结合当地气候环境等因素因地制宜,在适宜作物生长的条件下,科学安排生产。因非种子质量因素,如气候异常、种植时期不当、未及时采收等违反作物生长规律而造成的损失,本公司概不承担责任。

                                                                                                                                    (内部资料 仅供参考)

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